Przygotowanie: Ciasto: 2 jajka zmiksować z pół szklanki cukru i cukrem waniliowym, dodać pół szklanki wody i przesiana mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, zmiksować. Przełozyć do średniej tortownicy wyścielonej papierem do pieczenia i piec 25 minut w 180 stopniach. Powinno być lekko zrumienione i w środku suche.
Ciasto marchewkowe z ananasem – soczyste, miękkie, wszystkim smakujące, w sam raz do zabrania całej blaszki, kiedy idzie się w gościnę. Jest łatwe w przygotowaniu, o ile mamy dobrą, stabilną tarkę do marchewki lub jakieś urządzenie, które bzzzzzz – marchewkę utrze. Z czynności do wykonania jest tu jeszcze ubicie z cukrem jajek. Potem już składniki mieszasz łyżką i przelewasz do formy. Uszykowałam je ostatnio z podwójnej porcji, jadąc na cudną imprezę urodzinową przyjaciół. Były przebieranki lata 55-60, dzieci kwiaty i retro groszki. Samochód ogórek na placu i tańce do białego rana w stodole. Kolorowe, śpiewające przy gitarach towarzystwo i nocowanie w namiotach i samochodach. Bez zadęcia, wysiłku, szpanu i pompy. Boszszsz, jak było cudnie! Ciasto zniknęło:) Ciasto marchewkowe z ananasem można przełożyć dowolnym kremem albo wierzch posmarować serkiem filadelfia z dodatkiem cukru. Ponieważ wiedziałam, że przechowywanie w lodówce może być problemem, pominęłam kremy, polałam ciasto pyszną, pralinową polewą, by długo zachowało świeżość. Pralinowa polewa jest sztosem i wszyscy ją lubią:) Ciasto marchewkowe z ananasem – składniki (na formę 23x35cm lub tortownicę 24cm): 4 jajka w rozmiarze L lub 5 w rozmiarze M (w temperaturze pokojowej) 1 szklanka cukru, najlepiej ciemnego, trzcinowego ale biały też się nada (220g). Można zastąpić ksylitolem. 1 łyżka cukru waniliowego lub łyżeczka ekstraktu z wanilii 1 szklanka (250ml) oleju rzepakowego lub słonecznikowego 2,5 szklanki mąki tortowej lub orkiszowej (375g), nada się też mieszanka bezglutenowa “do ciasta” 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżeczki cynamonu (nie dawaj jeśli nie lubisz) 2 łyżki wiórków kokosowych ( 1/5 łyżeczki soli 2 szklanki startej na średnich oczkach marchewki (ok. 300g) ok. 400-500g pokrojonego w niedużą kostkę ananasa (może być z puszki, odsączony z zalewy, sok zachować) 1/2 szklanki siekanych orzechów lub migdałów 1/2 szklanki rodzynek sok z połowy pomarańczy (jeśli używaliśmy świeżego ananasa) 1/2 tabliczki czekolady i dwie łyżki siekanych bakalii do posypania ciasta polewa pralinowa: 40 g masła 70 g cukru brązowego trzcinowego (nie zastępuj białym) 35 ml mleka 80g cukru pudru Ciasto marchewkowe z ananasem – przepis: Piekarnik rozgrzać do 160 st. Formę wysmarować masłem i posypać tartą bułką lub wyłożyć papierem do pieczenia. Całe jajka ubić z cukrem na jasną, puszystą masę (ok. 8 minut). Nie przestając ubijać, wlewać cienką strużką olej. Dodać startą marchewkę, posiekane bakalie, wiórki, pokrojonego ananasa, na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą i cynamonem i solą. Wymieszać. Gdyby było baaardzo gęste, tak by nie dało się poruszyć łyżką – dodać nieco mleka. Ciasto przelać do formy i włożyć na środkową półkę całkowicie rozgrzanego piekarnika. Piec ciasto ok. 45-50 minut. Patyczek po wyjęciu z upieczonego ciasta powinien pozostać nieoklejony. Ostudzić ciasto w uchylonym piekarniku. Skropić sokiem z pomarańczy lub syropem z puszki ananasa. Polewa pralinowa Masło, cukier trzcinowy i mleko podgrzewać na małym ogniu, mieszając w rondelku. Kiedy składniki się połączą odstawić z ognia. Dodać cukier puder i mieszać “rózgą” aż masa będzie gładka i jednolita. Jeśli jest zbyt rzadka – dać więcej cukru pudru. Polewę wylać strużkami na ciasto, od razu posypać siekaną czekoladą i bakaliami, polewa szybko zastyga. Mówię Wam – niebo na talerzu:) POSTAW MI KAWĘ Jeśli któryś z przepisów na blogu wpadł Ci w oko, korzystasz z nich i cieszy Cię moja praca, możesz się odwdzięczyć i postawić mi wirtualną kawę. Ja będę skakać z radości i napiszę dla Ciebie jeszcze wiele innych przepisów! Kliknij w ten banerek, zobacz jakie są możliwości i bezproblemowo się uda:)
Przepis na ciasto z ananasem krok po kroku. Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia. Na dno połóż odsączone z zalewy plasterki ananasa. Pozostaw zalewę. Do miski wbij jajka i ubijaj jej na puszystą pianę. Kiedy jajka zaczną nabierać objętości i masa będzie jaśnieć dodawaj partiami cukier oraz dodaj 5 łyżek syropu z ananasów.
Puszka ananasa zlegała mi od kilku miesiący w szafce. Żadko jadam owoce z puszki, ale kupiłam ją, ponieważ wyszłam z założenia, że może przydać się, jak będę musiała szybko coś upiec, a nie będzie w domu owoców. Taka puszka na czarną godzinę. No i wczoraj się przydała. Wpadła siostra, rodzice a ja nie miałam co do kawy podać. Raz, dwa obrałam marchewkę i upiekłam ciasto marchewkowe z ananasem. Ciasto marchewkowe przełożyłam budyniem i ananasem. Nie spieszcie się tylko tak jak ja i poczekajcie z przekrojeniem ciasta do czasu, aż przestygnie. Ja tego nie zrobiłam i niestety nie poszło to najsprawniej. Składniki (forma 17×27 cm): Ciasto. 300 g marchewki 200 g mąki T450 150 g cukru 1½ łyżeczki proszku do pieczenia 150 ml wody 80 ml oleju repakowego 1 łyżeczka cynamonu ½ łyżeczki kardamonu Budyń do przełożenia. 300 ml mleka migdałowego (może być sojowe) 1½ łyżki skrobi ziemniaczanej 2 łyżki cukru 1 puszka ananasa w kawałkach Cukier puder do posypania Przygotowanie: Piekarnik nastawiamy na 180 stopni. Marchewkę obieramy i ucieramy na małych oczkach: ręcznie lub przy pomocy robota. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier oraz przyprawy i mieszamy. Wlewamy wodę oraz olej i mieszamy, aż wszystkie składniki się połączą. Ciasto przekładamy na formę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w termoobiegu przez 35-40 minut (do suchego patyczka). W międzyczasie przygotowujemy budyń. Do garnka wlewamy 200 ml mleka i zagotowujemy. W pozostałych 100 ml rozpuszczamy skrobię ziemniaczaną. Do ciepłego mleka dodajemy cukier i czekamy, aż się rozpuści. Gdy mleko zacznie powoli parować dolewamy mleko ze skrobią i gotujemy na śrendim ogniu cały czas mieszając budyń. Gdy budyń wyraźnie zgęstnieje zdejmujemy go z ognia i odstawiamy do wystydnięcia. Gdy ciasto przestygnie przekrajamy je na pól, równomiernie rozprowadzamy przestydzony budyń i układamy ananasy. Przykrywamy górną częścią ciasta i posypujemy cukrem pudrem. Przed podaniem ciasto wkładamy do lodówki na min. 1 godzinę, by się schłodziło – takie smakuje najlepiej! 1. 1. Tuńczyka z puszki, ananasa i kukurydze odcedzam na sitku. Po odsączeniu tuńczyka rozgniatam widelcem, ananasa i dodatkowo ogórki kiszone kroje w małą kostkę, wszystko razem z kukurydzą wrzucam do miski. 2. Cebulę kroję w drobną kostkę a następnie sparzam wrzątkiem. odcedzam. 4. 3 jajka gotuje na twardo. SZYBKIE CIASTO Z ANANASEM Z PUSZKI Proste ciasto dla początkujących z ananasem z puszki i budyniem. Nie ma to znaczenia czy jesteś mistrzem czy adeptem w kuchni. Przepis na takie proste ciasto z ananasem z puszki przyda się każdemu. Osobiście lubię ananas pod każdą postacią świeży czy z puszki na słodko w cieście lub wytrawnie w sałatce. I jeśli miałabym w tym momencie zdecydować jaki bardziej mi smakuje, zdecydowanie ten świeży. Jednak dziś skupiamy się na przepisie na szybkie ciasto z ananasem i budyniem, a na takie ciasto potrzebny jest ananas w puszce. Z kremem budyniowym lub kremem karpatkowym możesz … . 62 261 207 66 328 109 222 425ciasto z ananasem z puszki i budyniem
